måndag 31 mars 2014

Hemma hos oss, i detalj!

Blev så sugen på att fota idag så jag tog lite kort på vårt hem, i detalj, på lite sånt som nyligen fått följt med hem ;)















måndag 10 mars 2014

Citronkladdkaka

Igår bakade jag för första gången här hemma- en citronkladdkaka!
Den blev sååå god men den hade kunnat få vara lite fastare för nu blev den lite för kladdig för min smak ;)

Här kommer receptet på den:


Ingredienser:
• 150 g smör
• 1 st citron, alt 5 msk citron på flaska
• 2 st ägg
• 2.5 dl strösocker
• 1 tsk vaniljsocker
• 1.5 dl vetemjöl

Att ha till:
• Florsocker som garnering
• Vispgrädde

Gör såhär: 
• Smält smöret i en kastrull. Låt svalna.
• Smörj en rund form, ca 20 cm i diameter.
• Tvätta citronen med diskmedel och torka den torr. Riv citronskalet, bara det yttersta skalet ej det vita, på ett rivjärn.
• Skär citronen mitt itu och pressa ur saften, använd gärna en citruspress.
• Knäck äggen och häll på strösocker i en bunke.
• Vispa ägg och strösocker till en ljusgul fluffig smet med elvisp.
• Tillsätt vaniljsocker, rivet citronskal och citronsaft. Blanda till en jämn smet, använd gärna elvispen.
• Tillsätt det smälta smöret och vetemjölet. Blanda till en jämn smet, gärna med elvispen på lägsta hastighet.
• Häll smeten i den smorda formen. Grädda mitt i ugnen i 150°C i ca 35 minuter.
• Låt kakan svalna. Pudra över florsocker. Vispa grädden. Servera kakan ljummen eller kall med vispad grädde.


Hammarling Persson

Kände för att skriva ett inlägg i min bortglömda blogg bara sådär, bättre sent än aldrig liksom ;)

Idag har jag och min underbara älskling bott i lägenheten i en vecka och allt har varit så bra! Vi trivs jättebra här!
Vi har nära till typ allt, bara ett stenkast eller en skön promenad ifrån det vi vill komma till. Det är så skönt att få bo så nära centrum men ändå lite utanför för att slippa den tyngre stadstrafiken och få behålla lugnet i området.

Ifrån mitt köksfönster kan jag se stora kyrkans klocktorn och jag kan se Oviksfjällen (än så länge iaf. Mot sommaren lär man kanske ha svårt att se dem).

Just nu känns livet bra underbart!

OBS, bilderna är inte de bästa ;)

Vår hall


Vardagsrummet




Vårt kök




Vårt sovrum



Badrummet